מתכון לבישול תירס במים

מתכון לבישול תירס במים

במאמר זה נלמד אודות בישול תירס במים. המצרכים הדרושים הם קלחי תירס, מלח ומים, וכלי הבישול הוא סיר גדול. בתחילה שמים את הקלחים בתוך הסיר וממלאים זאת במים. יש לעצור את זרימת המים ברגע שכל הקלחים מכוסים. במידה וזה קורה בקצה הסיר יש להעביר את כל התכולה שלו לסיר גדול יותר, כזה שרק 3/4ממנו יהיה מכוסה מים.

חימום התירס

יש להדליק את הגז או הכיריים החשמליות שברשותכם על עצמה גבוהה, ולחמם 25 דקות. אין צורך בחימום מוקדם של המים. הם צריכים להיות קרים ולהתחמם יחד עם הקלחים. כעבור 25 דקות, כאשר התירס מוכן מוציאים את הקלחים לכלי קיבול, ושופכים מלח לפי הטעם.

תוספות מומלצות לקלחי תירס

זהו מאכל שרמת מורכבותו פשוטה, אולם גם כאן ניתן להפגין קצת יצירתיות. ניתן להוסיף מעט מרגרינה או חמאה לשיפור הטעם. מאכל עם מצע קשה שהוא עצמו רך ומספק הרגשה טובה לאוכלים אותו – מן הראוי שישתלב עם חומרים כמו חמאה. העובדה שהמאכל יוצא מקדרה רותחת רק מחזקת זאת, בשל כך שהחמאה תימס ותוחדר מהר לתוך גרגירי התירס שעל כל קלח וקלח.

שימושים שונים של קלחי תירס

בדרך כלל, נהוג להגישם באירועי פיקניק או מנגל בחוץ, לאכול אותם בתוספת לארוחת ערב, או למצוא אותם בדוכנים במרכזי הערים ומקומות הבילוי. באירועים בעלי צביון המוני כמו אירועי יום העצמאות ניתן למצוא עשרות דוכני קלחי תירס ברחבי הארץ, אשר פועלים בדיוק באופן שנלמד בכתבה זו.

מתכוני תירס נוספים

ניתן להכין, באותה דרך בדיוק, גם גרגירי תירס. במידה ומעוניינים לבזוק גם אליהם חמאה או מרגרינה, חשוב לעשות זאת כאשר הגרגירים מקובצים יחדיו על מנת שתהיה ספיגה מקסימלית של תוסף הטעם, תוך מניעת אובדן חומר שרק יישפך לתוך הקדרה ללא שימוש. תירס מגרגירים משמש כתוספת לאורז, לבליל ירקות מבושלים ולכל מאכל אחר לו נדרשת תוספת. לעתים ניתן למצוא תירס לא מבושל בסלטים מסוגים שונים.

יתרונות השימוש בתירס

1. קל להכנה, וממועט סיכויים לביצוע טעויות בישול.

2. בריא, ועשיר במינרלים, עמילנים וויטמינים.

3. נגיש וזול מבחינה צרכנית בהשוואה לרכיבי מזון אחרים.

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s