מתכון לכדורי שוקולד

מתכון לכדורי שוקולד

במאמר זה נלמד כיצד להכין כדורי שוקולד ביעילות ובקלות. המצרכים הדרושים: כוס קקאו, 2 כוסות מים, 2 ביצים, וקוקוס. יש לשבור את הביצים ולהוסיפן לסיר מים רותחים עם הקקאו והמים. נחמם את הסיר עד לקבלת תערובת אחידה של שוקולד קשה הניתן ליציקה.

הכנת הכדורים

יש ליטול את התערובת שיצרנו ולהתחיל ליצור ממנה צורות עיגול באמצעות הידיים או באמצעות מצקת עגולה שיוצרת שבלונית את הכדורים. במקביל – יש לפזר את הקוקוס על גבי נייר פרגמנט ולטבול את הכדורים בקוקוס.

לפני ההגשה

יש לשים במקרר את הכדורים 40-60 דקות, ולהגיש. הדבר מקנה להם את הקושחה הנדרשת על מנת שיהיה ניתן לאחוז בהם בקלות ולאכול אותם בהנאה.

יתרונות המתכון

נגיש כמעט כולו לילדים. למעט שלב חימום התערובת של הכדורים – כל הפעולות יכולות להיעשות לגמרי לבד על ידם ללא כל סכנה. בנוסף, זה מתכון מהיר המאפשר הבאת כיבוד לבתים שיש בהם אורחים ולא התארגנו מוקדם.

תוספות לכדורי שוקולד

ניתן, במקום או בנוסף לקוקוס להוסיף פצפוצי שוקולד או וניל שניתן לרכוש מבעוד מועד. מגוון רחבה של תוספות יוצר כדורי שוקולד במגוון טעמים ומקנה להם אופן הגשה דומה לזה של פיצה, על בסיס תוספות.

הצעות הגשה

במנג'טים: ניירות להגשה כדורי שוקולד ומאפים קטנים. אפשרות נוספת היא להציבם בקופסאות קרטון זעירות המיועדות לאחסון הכדורים. בדרך כלל התקנים אלו נמכרים בסיטונאות במחירים נגישים כמעט לכל צרכן.

היכן נהוג להכין ולהגיש כדורי שוקולד

בסדנאות בישול ואפייה לילדים, בחתונות ואירועים בשלב המנות האחרונות, ובכל אירוע בו יש צורך בקינוחים. יצויין כי אם ברצונכם לשלב זאת באירוע שהנושא שלו הוא בישול ואפייה יש צורך במתכון מעט יותר מחוכם ומקצועי – למשל מאפי PASTRYצרפתיים ייחודיים.

אמצעים שונים שיוסיפו טעם לכדורים שלכם

הוספת שברי אגוזים לתערובת החמה לאחר הוצאתה מהסיר, הוספת ביסקוויטים פתי בר באופן דומה. בכך – כדורי השוקולד שלכם ימולאו בפתרונות מזון קשיחים המיועדים הן להוסיף טעם והן להדגיש את הניגודיות שבין רכות השוקולד לקשיחות החומר המוצק שנמצא בתוכו. כך, סועדים רבים מוצאים את טעמו של כדור השוקולד מעניין בהרבה לעומת מצבו הגולמי.

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s